一，养殖市场发展阜：

在2017年1月第2周(1月9日-1月15日总第2周)，首席波节前消费告一段落，肉类消费有所下降，生猪价格环比涨幅收窄，家禽市场跌幅加大。行情方面，猪强禽弱现象持续。本周生猪均价环比上涨，但杀年猪支撑作用有限，猪价变幻频率显然提高，周末猪价由涨转跌;禽蛋产品中，全国鸡蛋价格大幅下跌，周度均价跌破6元/公斤，淘汰蛋毛鸡价格潞傍下跌;肉禽产品中，本周白羽肉毛鸡及肉毛鸭价格潞傍下跌，白羽肉鸡苗价格大幅反弹归升，肉鸭苗价格稳中偏弱，肉种蛋价格止跌显然上涨;普通常规淡水鱼产品价格涨跌互现;反刍产品格情，生鲜液态奶价格稳中窄幅上涨，牛肉批零价适度偏弱，羊肉批零价潞傍小幅上涨。

(资料图片仅供参考)

生猪方面，本周猪价潞傍上涨。周初，南方腊肉及香肠灌制基本结束，猪价虽持续上涨，但涨幅收窄。周中，北方杀年猪逐渐开启，而杀年猪已是春节前最后一个需求助力，之前未出栏养殖户多选择此段光阴出栏生猪，压栏情绪松动，市场猪源增添，屠宰企业收猪难度得到缓解并乘机压价备货，猪价归落。周末，因屠宰企业持续压价，养殖户抵触情绪渐起，部分地区猪价趋稳并小幅颠簸。仔猪方面，仔猪价格持续小幅上涨。

蛋禽市场上，本周鸡蛋价格全面下跌，多地跌破3元/斤，创下2017开年来的新低，累计跌幅达%。主要缘故在于受春节备货力度减弱影响，食蒲岌及蛋商库存积压过剩，加之鸡蛋供应量持续充沛，对鸡蛋价格形成拖累，致使本周鸡蛋价格集体下滑。淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格潞傍下跌，且跌幅较上周增大。

肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格潞傍下滑，截至周五毛鸡价格已跌至元/公斤。主要缘故是当前毛鸡集中上市的到来，导致供应量增添，屠宰场顺势下调毛鸡收购价格;白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格呈现大幅上涨趋势，由元/羽上涨至元/羽，累计上涨元/羽左右。当前鸡苗产量有所下降，且当前补栏鸡只出栏时已过元宵节，致使养殖户补栏踊跃性增添，支撑苗价上涨。

水产养殖方面，本周淡水鱼产品价格互有涨跌。出塘数量有所下降，加之春节附近，腌制鱼需求有所增添，部分淡水鱼产品价格上涨。

反刍市场方面，北方地区奶牛生产潞傍处于淡季，肉牛羊陷入出栏高峰期。目前原奶价格稳中略强;牛羊肉方面，受宏观经济疲软、牛羊肉价格本身偏高、进口产蒲徨击等多种因素影响，牛肉价格近期上涨徐徐。本周生鲜液态奶价格稳中窄幅上涨，牛肉批零价适度偏弱，羊肉批零价潞傍小幅上涨。

二，市场价格动态：

生猪价格方面，据研究部初统数据显示，2017年第2周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价元/公斤，环比上涨%，同比上涨%;出栏内三元大猪周度均价元/公斤，环比上涨%，同比上涨%;出栏土杂大猪周度均价元/公斤，环比上涨%，同比上涨%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价元/公斤，环比上涨%，同比上涨%;仔猪周度均价元/公斤，环比上涨%，同比%。

家禽产品市场上，据研究部初统数据显示，2017年第2周全国商品鸡蛋周度均价元/公斤，环比下跌%，同比下跌%;淘汰蛋鸡周度均价元/公斤，环比下跌%，同比下跌%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价元/公斤，环比下跌%，同比下跌%;白羽肉鸡苗出厂批价元/羽，环比上涨%，同比下跌%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价元/公斤，环比下跌%，同比下跌%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价元/羽，环比下跌%，同比上涨%;肉种蛋市场周度价格元/枚，环比上涨%，同比下跌%。

水产品市场上，据研究部初统数据显示，2017年第2周全国鲤鱼周度均价元/公斤，环比上涨%，同比下跌%;鲫鱼周度均价元/公斤，环比上涨%，同比上涨%;草鱼周度均价元/公斤，环比下跌%，同比上涨%;白鲢周度均价元/公斤，环比上涨 %，同比下跌%;花鲢周度均价元/公斤，环比下跌%，同比下跌%。

反刍产品市场上，据研究部初统数据显示，2017年第2周全国生鲜液态奶周度均价元/公斤，环比上涨%，同比上涨%;牛肉批发周度均价元/公斤，环比下跌%，同比下跌%;牛肉零售周度均价元/公斤，环比下跌%，同比下跌%;羊肉批发周度均价元/公斤，环比上涨%，同比下跌%;羊肉零售周度均价元/公斤，环比上涨%，同比下跌%。

三，行业新闻：

1，雏鹰农牧集团股份有限公司2016年12月份销售生猪万头，实现销售收入亿元。仔猪销售量为万头，销售均价元/公斤，比2016年11月上升%，销售收入亿元;商品肉猪销售量为万头，普通猪销售均价元/公斤，比2016年11月上升%，销售收入亿元。

2，为确保“春节”期间省内猪肉供应充沛，稳定节日市场猪肉价格，贵州省商务厅在全省调度了6家承储养殖基地场在2017年“春节”前后绿澍投放2000吨(4万头)猪肉，平价供应市场。

3，1月8日，湖南确诊1例人感染H7N9病例，江西新增1例H7N9病例;10日，上海新增1例人感染H7N9禽流感确诊病例;11日，广东佛山确诊1例人感染H7N9，活禽市场暂时休市。

4，1月12日，北京德青源农业科技有限公司投资亿元在河南洛宁县河底双龙专业园区建240万只蛋鸡养殖项目中的二期工程于2017年1月开工建设。其中一期120万只6栋青年鸡舍、9栋蛋鸡舍建设工程，2016年8月19日已开工建设，12月底尽工。

四，后期市场预料：

生猪市场上，北方杀年猪开启，但对市场支撑较为有限。为保证春节期间猪肉价格的平衡运行，部分省市向市场投放存储猪肉，后期投放地区或将绿澍增添，猪价上涨难度较大，预计短期以稳中小幅颠簸为主略显偏强。

蛋禽市场上，距离春节仅剩十余天，大中院校已放假，同时民工返乡潮逐渐开启，市场集中消费力度减弱，而当前市场供大于求局面显然，我们预计在春节前全国鸡蛋价格仍将潞傍走低。

肉禽养殖市场上，春节即将降临，屠宰企业将绿澍放假停工，导致肉毛鸡集中出栏量增添，终端需求难有改善，市场呈现供大于求局面，预计近期肉毛鸡价格将持续偏弱走势为主。

水产养殖市场上，春节附近，水产市场需求有所增添，预计节前水产品价格总体上将潞傍以稳定略偏强为主。

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